马卡龙的鼻祖

 

在纽约,法式马卡龙的魅力可不比纸杯蛋糕的少,纽约城里可以看到大大小小、数不胜数的马卡龙店。人们对这种一元硬币大小、充满奶油夹心的小甜点好像特别情有独钟。要说哪一家马卡龙最出名,就要数位于纽约上东区的Laduree了,它被称为是马卡龙中的“绝对经典”。

这家店于2011年在曼哈顿开业,从那时起就吸引了无数市民前来品尝。周一到周五店门前排队的客人相对没有周末那么多,但吸引客人在周末排上一个小时只为尝一尝马卡龙的甜品店也不算多了。Laduree有多种口味的马卡龙供食客品尝,有涂着盐味黄油的焦糖口味、覆盆子、开心果、玫瑰、橙花以及马达加斯加巧克力等等口味。另外别忘记品尝冰淇淋、冰冻果子露,玛德琳蛋糕,以及坚果费南雪小蛋糕。

Laduree最初是建于1862年、位于法国巴黎协和广场的一家茶馆,据说这里也是最早发明马卡龙的地方。1997年,Laduree扩张到了法国其他地区,甚至是全世界。也许能品尝上一口经典传奇的马卡龙,也是让纽约客们种爱纽约的一个原因吧!