爱丽丝的茶杯

 

“再喝多点茶吧。”三月兔非常真挚地对爱丽丝说道。
“但我还什么都没喝呢”,爱丽丝生气的说,“所以哪里谈得上多喝一点。”
“你应该说不能再少喝一点了,”疯帽子说,“相对没有更多可喝,能喝一点也是不错。” ——《爱丽丝梦游仙境》,刘易斯·卡罗尔

“多喝点茶”是“爱丽丝的茶杯”的店铺宗旨。这家位于73街与哥伦布交接的店里有来自全球百余种茶类和各式点心。店名灵感来源于刘易斯·卡罗尔的诙谐故事《爱丽丝梦游仙境》,它有这样一个理念:为繁忙的纽约市送上一杯轻松的下午茶。然而,这家茶店的魅力并不仅限于茶饮。

“爱丽丝的茶杯”平时供应三餐,周末还供应早午餐。茶店为素食者欣然提供的专门食品更是增添了非同寻常的吸引力。早餐值得推荐的是南瓜煎薄饼,每日新鲜供应的英式松饼和其他十几种甜品也非常诱人。这里午餐的BLT三明治是用抹上蓝纹芝士的烘烤裸麦粗面包制作的。从素食杏仁椰子曲奇饼到香蕉杏仁酱蛋糕,你一旦品尝就停不下来,所以来这间茶饮店之前一定要做好饱食一餐的准备。

额外的惊喜是“爱丽丝的茶杯”的定制蛋糕。无论你的目的是婚礼也好,生日也好,还是就是只想吃个定制蛋糕,店家都会依据你的特别要求精心制作美味蛋糕。先选定蛋糕的风味,如经典香草或者较为新式的香蕉口味,然后从焦糖黄油、椰子或者巧克力甘那许(ganache)几种陷料中选取一种,再在蛋糕表面添加奶油奶酪或者蛋白酥皮饼等进行点缀。味道选项繁多,蛋糕设计更是花样百出。

除了上西区以外,上东区也有两个店面,上东区的两个店面分别位于曼哈顿的两侧,店面还包括私人包间。无论哪个店面,八人以上的团体需要提前预定。对于这样的大团体一般设有套餐,包括烘烤的英式松饼,各式甜点,奶油和配茶三明治。当然,按壶算的茶也包括在内。

如果你人不在纽约,可通过他们的网店订购喜欢的茶,或可加入每月一茶俱乐部。店里还出售为儿童或者有着童心的你准备的以爱丽丝梦游记为主题的礼物。欢迎大家来到店里小座享受下午茶的时光。“爱丽丝的茶杯”将为你点亮纽约的日子。