10家你不知道的新亚洲料理

 

没错,我们跟读者一样总是对城里的新鲜美食感到好奇,意面、烤鹌鹑、tacos等;但是我们的胃骗不了人,它们就是需要定期接受亚洲料理的滋润,跟我们一样太久尝不到米饭、面食会抓狂的人,请细读以下MQ为您搜罗的新亚洲料理餐厅,赶紧相约好友一起祭拜五脏庙吧!

Momotaro
820 W. Lake St.
312.733.4818

虽然Boka的新日式餐厅依旧算是偏美式日餐,但还是可以在众多选择的菜单中找到出彩的料理,例如“明太子意面”、“Momoraro番茄沙拉”,及厨师包办寿司套餐。某些餐点可能会让你想多点一碗白饭搭配,那是正常的。地下室的日本复古酒吧陈设特别,适合下班后喝几杯。

Glaze Teriyaki Grill 
3112 N. Broadway St.
773.697.3580

这家来自纽约的餐厅是用韩式风格来作日料里的“照烧”口味,所以请不要抱着想吃传统韩式或日式料理的心态来用餐。地点位在有众多美食选择的Lakeview地区,很适合突然想品尝亚洲料理,又突然约不到一大桌人吃中餐的食客,这里的照烧套餐是随个人搭配的一人分套餐,也推荐煎饺、鸡翅。

Jinya Ramen Bar
553 W. Diversey Pkwy.
773.789.9925

来自LA的连锁拉面店在芝加哥的第一家店。虽然全体员工用日文大喊“欢迎光临”的惊吓,以及还未成熟的服务外,这里的拉面味道适中,面身有劲道,叉烧饭也很推荐。

Taste of Thai Town
4461 N. Pulaski Rd.
773.299.7888

这家是名厨Arun Sampanthavivat的第二家泰餐。主打有各式面条种类的“noodle bar“,Arun表示在泰国,许多人会在午餐选择面食,并且这是个跟陌生人、新朋友交流的好机会。

Furious Spoon
1571 N. Milwaukee Ave.
773.687.8445

这是名厨Shin Thompson在倒闭的Kabocha后首度尝试偏“街头料理”的日式餐厅。这里的店面设计就是让客人快速的吃完拉面,不是hang out的场所,所以开在充满hipsters的Wicker Park算是很合理,也很适合喝完酒想吃宵夜的食客。坦白说,这家拉面店的评价不是极好就是极坏,我们留待读者自己断定。

Ryo Sushi
62 E. Madison St.
312.409.8888

近来才在Loop地区开幕的寿司“快餐”店,很适合在周边的上班族,快速满足想吃日餐的欲望。


Duck Duck Goat
857 W. Fulton Market

Stephanie Izard的这家在打造的中式餐厅绝对是芝加哥今年最受瞩目的亚洲餐厅。灵感来自她到中国旅游的心得,届时还会提供台湾街头小吃,预计早秋开幕。

Packed Dumplings Reimagined
1321 E 57th St.

前Cicchetti主厨Mike Sheerin最新在Hyde Park地区的饺子店,餐厅将可容纳50人,老板表示除了饺子外,也会有他们改造过的包子。

Imperial Lamian
6 W. Hubbard St.

来自印尼的餐饮集团Imperial Group在美国的第一间餐厅,与现下正热的日式拉面不同,他们作的是“中国山西”风格的手工拉面及刀削面。执行总裁Vincent Lawrence表示届时店内也会提供小笼包、饺子及港式点心等。